本日のジャム—kosococo.姉
農家さんから、蜜がたっぷり詰まったリンゴがたっくさん送られてきました。
(ありがとうございました）
今回はこの美味しいりんごを使って「アップル＆レモンのクリーミージャム」を作ってみました！
作り方は、皮をむいたりんご2個をバターで軽くソテーして、
キビ砂糖、レモン汁を加えて、りんごそのものの蜜でただ煮込むだけ。
りんごのカタチも崩れて出来上がり！！と思ったら、
冷蔵庫に使いかけの生クリームを発見。
なんとなく加えてみたら、これが美味しかった！！
こんなことなら、レシピ作っておけばよかったなぁ・・・
りんごを完全につぶしたジャムにしようと思ったのですが、
りんごの歯ごたえも多少残した状態で、今回は出来上がりにしました！
朝、パンにのせて、軽く焼き、ジャムをあつあつに溶かしていただきました。
残りはパイで包んで、アップルパイにしようかな?！
