【コールドプレスジュース】りんご＋人参＋セロリ＋赤パプリカ—kosococo.姉
今朝は、『りんご＋人参＋セロリ＋赤パプリカ』でジュースを作りました。
私の愛用しているのは、「クビンス スロージューサー」です。
特許を取られているというスクリューで、
野菜・果物をゆっくり押しつぶしながら、ジワ〜っと旨味を絞りだす！
人参や、セロリがバキバキっと音を立てながら、ジュースになっていく過程を見つつ、
今朝もまた、にやけています。^ – ^
この材料全てで、約700ccのジュースになりました。
カスは約180g。汁気を含まずパラパラです。
しかし、このカス（不溶性食物繊維）がもったいない！と思う人も、多かれ少なかれ、いるでしょう！
なので、この後、このカスを使って夜ご飯を作ります！
※ジュースの中に水溶性食物繊維が含まれています！
