【料理教室】バレンタインのケーキ—kosococo.姉

皆様、kosococo.オープン以来
毎日心温まるメールをいただき
本当にありがとうございます。
感謝の気持ちでいっぱいです！！

本日はご質問が多かったお料理教室「hakoniwa kitchen」の
バレンタインスペシャル「あのCafeの味をもう一度・・・」で
作りますガトーショコラについてお話させていただきます。
今回は、有名チョコレート屋さんでも使用されている
ベルギー産のチョコレートを使用いたします。
今回はチョコレートの美味しさをそのままギュっと閉じ込めたレシピに
しました。焼き加減によって中身をトロっとさせるか、しっかり焼くか・・・
迷いますが、今回はある程度火を通しながらも、しっとり感は残し、
食べるときに軽く温め、冷たいアイスや
生クリームを添えて召し上がるのが、オススメ！！
お酒のお好きな方は・・・ってな感じで、色々アレンジ方法を
お話しつつ進めます。
チョコレートケーキを焼いている間に
一口デコレーションチョコレートと、
チョコレートケーキに添えるバナナアイスクリームまたは、
オレンジのカスタードソースを作りましょ。
焼きあがったケーキは2台ともお持ち帰りいただき、
Tea Timeでは、私が作ったものを皆さんにアレンジしてもらい
コーヒーと共にいただきましょう！
シンプルなお持ち帰り用の箱はご用意がございますが
バレンタイン用のラッピングをされる方は、メールにてお知らせくださいませ。